IQSC Jr
  • Início
  • Sobre nós
  • Serviços
  • Contato
  • Blog
  • Conteúdo Exclusivo
  • Conteúdo Exclusivo

Blog

Histórico

Março 2022
Fevereiro 2022
Janeiro 2022
Dezembro 2021
Novembro 2021
Outubro 2021
Agosto 2021
Junho 2021
Março 2021
Janeiro 2021
Novembro 2020
Outubro 2020
Setembro 2020
Agosto 2020
Julho 2020
Junho 2020
Maio 2020
Abril 2020
Março 2020
Fevereiro 2020
Janeiro 2020
Dezembro 2019
Novembro 2019
Outubro 2019
Setembro 2019
Agosto 2019
Julho 2019

Categorias

Todos
Gestão De Qualidade
Química Ambiental
Química De Alimentos
Segurança Química

Click here to edit.
Click here to edit.
Click here to edit.
Click here to edit.

análise centesimal

20/10/2019

0 Comentários

 
Por Pedro Barbosa
Você sabe como uma análise centesimal é feita e como ela pode ajudar a aumentar o valor de seu produto? Todas as vezes que compramos algum alimento industrializado, temos a chance de achar em sua embalagem informações que podem ser obtidas através desse tipo de análise, como quantidade de fibras, proteínas, carboidratos, entre outras propriedades de seu produto.
ImagemFonte : https://profes.com.br/milena.bagetti/blog/








Uma
análise centesimal é feita por separação de grupos de interesse  para análises individuais. Essa separação pode ser feita basicamente em 6 frações, divididas em componentes inorgânicos e orgânicos. Entre os componentes inorgânicos, temos a água ou umidade e os minerais; entre os componentes orgânicos, temos gordura, proteína, fibra e carboidrato.

Independentemente do seu elevado grau de complexidade, uma análise centesimal é de suma importância para qualquer pessoa que pensa em desenvolver um novo produto na área de alimentos, pois ela garante ao cliente a composição do alimento. É muito comum que novos alimentos que não passem por testes centesimais tenham elementos que possam causar reações adversas em consumidores desavisados, que possuem alergias ou intolerâncias alimentares, e isso leva a uma possível queda de lucros e desconfiança na empresa.

0 Comentários



Enviar uma resposta.

    Feed RSS

Powered by Crie o seu próprio site exclusivo com modelos personalizáveis.
  • Início
  • Sobre nós
  • Serviços
  • Contato
  • Blog
  • Conteúdo Exclusivo
  • Conteúdo Exclusivo