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Por Pedro Barbosa Após a 2ª Guerra Mundial, o Japão passava por uma grave crise de produtividade por conta da destruição causada pela guerra. Por isso, foi necessária a criação de uma série de ferramentas inovadoras que aumentassem a produtividade das indústrias locais. No texto dessa semana falaremos sobre a ferramenta 5s, que tem como principal objetivo otimizar a organização da empresa e, por consequência, aumentar a qualidade dos serviços e melhorar a estocagem .  O que cada S significa?
 Como a metodologia é desenvolvidaA ferramenta 5S não possui um modelo geral, pois é feita sob medida para a realidade de cada empresa. Empresas de maior porte têm grande capacidade para desenvolver a metodologia sem ajuda externa, já que possuem naturalmente maior grau de organização e qualidade. Empresas menores costumam buscar ajuda para implementação com empresas especializadas, como as empresas juniores.  Gostou do conteúdo? Fale conosco para entender como a ferramenta 5s pode melhorar a produtividade de sua empresa. Além dos posts do blog, a IQSC Jr. também disponibiliza e-books gratuitos, incluindo um sobre a 5s. Se você se interessou, basta clicar no banner abaixo, e confira esse e-book exclusivo e gratuito. 
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Por Pedro Barbosa As boas práticas de fabricação (BPF) são um conjunto de normas estabelecidas pelas ANVISA, que garantem que os produtos são feitos com uma alta qualidade sanitária e seguindo as normas técnicas exigidas, sendo assim, é essencial para garantir a perfeita higiene do processo produtivo. As BPFs podem ser aplicadas junto a ISO 9001 para garantir um bom nível de limpeza alinhado a uma maior eficiência em seus processos.  O que é BPF?As BPFs cobrem todos os aspectos da produção, desde os materiais mais simples, instalações de equipamentos, até o treinamento e higiene pessoal dos funcionários. Procedimentos detalhados e bem documentados são essenciais para cada processo, sendo responsáveis pela qualidade do produto final. Portanto devem haver sistemas que forneçam comprovações de que os procedimentos corretos são seguidos, toda vez que um produto é feito. As diretrizes de boas práticas de fabricação fornecem orientação à produção e teste de garantia de qualidade, a fim de assegurar que um alimento ou medicamento seja seguro para consumo humano. Dessa forma, elas são obrigatórias pela legislação brasileira para todas as indústrias do setor alimentício. Resoluções a serem seguidas |
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