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Por Giovana, Isabela e Tiffany No post do blog de hoje, você vai ver quais são as mudanças que deverão ocorrer na tabela nutricional para o ano de 2022. Essas mudanças têm o intuito de facilitar a compreensão do consumidor, fazendo com que ele possa comparar e escolher melhor o alimento que vai consumir. Como as informações nutricionais atualmente possuem letras muito pequenas e uma linguagem não tão compreensiva, dificultam a leitura dos rótulos dos alimentos, visto que tal hábito é muito importante por parte do consumidor. Rotulagem nutricional frontal A mudança mais drástica, mas que também vai causar grande impacto é a rotulagem frontal. Sendo esta, uma forma de destacar e chamar a atenção do consumidor sobre o alto conteúdo nutricional de cada alimento. Assim, foi desenvolvido um design que representa uma lupa, com a frase “Alto teor em” que pode ser gordura saturada, açúcar ou sódio. Para isso, foram criados 3 modelos, contemplando alimentos que possuem apenas um destes nutrientes em alto teor, dois deles ou os três. a) Modelos com alto teor de apenas UM nutriente:  b) Modelos com alto teor de DOIS nutrientes:  c) Modelos com alto teor de TRÊS nutrientes:  Tabela nutricional Já na tabela nutricional as mudanças foram mais significativas, sendo então obrigatório a identificação de açúcares totais e adicionados (A), valor energético e nutricional em 100 g ou 100 mL (B), o percentual do Valor Diário de cada nutriente na porção indicada (C), e a quantidade de porções contidas na embalagem do alimento (D).  A tabela nutricional passa a ter apenas letras pretas e fundo branco, uma medida para facilitar a leitura do consumidor. Visto que, alguns produtos possuem um ‘design’ chamativo e com muitos elementos visuais, que atrapalham a leitura da tabela. Além disso, deve estar próxima à lista de ingredientes e em superfície contínua, para melhor visualização. Concluindo... Com tais mudanças, pode-se esperar que o consumidor consiga compreender mais acerca do alimento que estará comprando. Assim, será possível uma mudança de hábito significativa, uma vez que é indispensável conhecer o que colocamos no nosso organismo.
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Por Isabela e Giovana Um laboratório acreditado com a ISO 17025 possui muitos custos para se manter atualizado e regularizado, mas os custos são ainda maiores quando se deseja obter a acreditação. Este processo envolve diversas etapas, e com elas muitos gastos que vão desde auditorias internas e externas até a hospedagem dos auditores.  Todos estes custos são detalhados na NIE-CGCRE-140 “Preços dos Serviços de Acreditação de Organismos de Avaliação da Conformidade - rev. 30”, disponível no portal do Inmetro. Tal documento esclarece qual é a sistemática que deve ser seguida para a cobrança de valores referentes à solicitação de acreditação da ISO 17025 e, em geral, é atualizado todo início de ano. As etapas gerais envolvem a:
 Mas estes são os custos da Coordenação Geral de Acreditação do Inmetro (Cgcre). O laboratório que pensa em acreditar a ISO 17025 deve estar ciente que existem diversos outros custos envolvidos na acreditação, como, por exemplo: auditorias internas, calibração de equipamentos, ensaios de proficiência, aquisição de materiais de referência, etc. Sem esquecer, é claro, dos custos para manter a acreditação posteriormente.
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