Plano de gestão de alimentos

Por: Caio Henrique

​Se você possui algum comércio que de alguma forma está relacionado a alimentos, então o Plano Gestão de Alimentícios foi feito para você!. No texto da IQSC Jr. desta semana você vai conhecer o PGA, suas funcionalidades e facilidades e como ele pode ser o diferencial para alavancar sua empresa. 

O que é o Plano de gestão de alimentos (PGA)?
​

​O PGA é um plano que foi feito especialmente para bares, restaurantes, supermercados ou quaisquer outros estabelecimentos ou empresas que de alguma forma trabalhem com alimentos. Ele tem como proposta aperfeiçoar e regulamentar os processos de seu estabelecimento, assim, elevando a eficiência de toda sua cadeia produtiva. 

Mas para quem esse plano de gestão pode ser útil?

​O PGA pode ser implementado em grandes empresas, entretanto, ele possui maior eficiência em pequenas e médias empresas, pois visa, principalmente, tornar seu empreendimento mais comercialmente competitivo no mercado.

 Em um período de pandemia, em que a organização e higiene se tornaram alicerces para as empresas, possuir um plano que garante processos concisos, eficientes e de alto rendimento é uma ótima maneira de agradar seus clientes e aumentar a transparência de seu empreendimento com o consumidor.

Ok, entendi o que é o PGA, mas o que ele tem a oferecer?

São várias as vantagens de se adquirir o Plano de gestão de alimentos, mas se destacam:

• Consultoria para a regulamentação de seu empreendimento frente às normas essenciais ao ramo alimentício proposto pela ANVISA;
• Manual personalizado de boas práticas e condutas na cozinha;
• POP’s para diversos procedimentos que vão ser de grande ajuda aos colaboradores;
• Capacitação e treinamento de todos os funcionários de sua empresa;
• Planilha no Excel personalizada, para uma organização rápida e eficiente de seu estoque.

Benefícios do PGA à sua empresa.

​Além de garantir que sua empresa esteja regulamentada de acordo com as normas da ANVISA, existem uma série de outros benefícios que advém com a presença do Plano Gestão. Alguns deles, como a redução de gastos em sistemas operacionais e logísticos, além de fornecer um ambiente mais atrativo para seus clientes, possuem o potencial para melhorar a saúde financeira de sua empresa.

​Outros, como é o caso da otimização do trabalho e tornar menos estressante o local de trabalho, são capazes de aumentar a satisfação de seus funcionários com seu serviço.

De forma geral, todos esses benefícios podem ser a diferença para que sua empresa dê aquela alavancada!

Então, resumindo

​O PGA é uma ferramenta essencial para toda aquela empresa que deseja se modernizar, cortar gastos e se manter regulamentada. Os benefícios gerados pela implementação são variados e terão impactos extremamente positivos em toda a logística de sua firma. Embora possa parecer uma tarefa árdua implementar novas metodologias e comportamentos, você pode sempre contar com IQSC Jr. para ter uma consultoria transparente e eficiente. IQSC Jr., criando soluções.